La huerta de Enero.

La verdura de invierno la plantamos tarde, porque empezamos con este proyecto en Septiembre, y ya la peña había plantado los repollos, las coliflores, los brécoles, las lombardas, los grelos, etc.
Pero aún así nos aventuramos con algunos experimentos que no solo han nacido, sino que en breve creo que podremos disfrutar en nuestros platos.

Grelos, creo que seremos capaces de tener unos buenos manojos porque no solo han nacido, sino que van creciendo y ya tienen al menos un palmo de altura.

Las habas verdes tiernas (lo que aquí llamamos faballóns), también tienen muy buen tamaño y estaban en tiempo de siembra.

También nos lanzamos con unos repollos, que están estupendos, veremos cuándo podemos empezar a recogerlos.

Y Hadri está encantado con "sus" ajos, que han nacido todos.

Unas pocas acelgas, unas pocas espinacas, y algunas escarolas que han sobrevivido, completan esta huerta de invierno, que poco a poco se verá incrementada con patatas de temprano, cebollas, guisantes y algunas fresas... iremos reportando!